葱花饼

葱花饼

葱花饼的食材和调料

面团
306g
199245g
3g
油酥
1油酥油80g
很多
八角,大2个
2面粉40g
花油50g
6g
撒料
100g
香油4g
十三香/胡椒粉/花椒粉/其他随意啊,可以不加啊

葱花饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    揉面

    葱花饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    软软的面团,盖上以后最少半个小时。揉完是

    葱花饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    我切了四个大葱的葱叶。别讲究哈

    葱花饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小火慢慢煎

    葱花饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煎快焦了捞出来扔了

    葱花饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    好香,哈哈哈

    葱花饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    趁热放油酥的面里

    葱花饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    搅拌均匀

    葱花饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    切葱花,放香油和调味料拌一下。我不喜欢别的味,我没放

    葱花饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    坐等面团团

    葱花饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    案板上刷食用油

    葱花饼的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    把面团放上面,再来点油。就是为了不沾案板

    葱花饼的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    分成9份,大概一个

    葱花饼的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    赶成大片,越薄约好

    葱花饼的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    刷油酥

    葱花饼的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    撒葱花

    葱花饼的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    从底下卷,卷成一卷

    葱花饼的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    卷好以后盘起来,拍扁

    葱花饼的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    用擀面杖赶开,成大片

    葱花饼的做法步骤 第19步
  20. 第20步.

    两面金黄出锅

    葱花饼的做法步骤 第20步

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