入口即化的生巧克力做法
入口即化的生巧克力做法的做法说明
生巧克力的意思是新鲜的巧克力，入口即化。无需多次回温加热就可以轻松做出香浓纯真的味道，细细品味就可以感受到食材特有的天然味道。
入口即化的生巧克力做法的做法与步骤
- 第1步.
把淡奶油、蜂蜜、黄油放入不粘锅中加热煮沸后立即关火。
- 第2步.
把黑巧克力和牛奶巧克力放入锅中，用打蛋器慢慢搅拌至巧克力融化，用刮刀搅拌均匀避免打起泡沫。
- 第3步.
打的细腻润滑些
- 第4步.
放入5ml朗姆酒，搅拌均匀。
- 第5步.
提前准备好裱花袋，把搅拌均匀的巧克力倒入裱花袋中。
- 第6步.
把裱花袋底端剪掉，把巧克力挤到模具中。
- 第7步.
挤好后，把模具震荡下，表面的气孔用竹签刺破。
- 第8步.
放入冰箱冷藏一晚后食用。
- 第9步.
冷藏好从模具中脱模，裹上可可粉，再用筛网再表面轻轻的筛上一层。如有其他疑问可以+本人V15612105121咨询
