孜然鸡翅

孜然鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   准备所需食材。

   
2. 第2步.

   蒜苗、姜洗净切丝备用。

   
3. 第3步.

   鸡翅中洗净竖着对半切开或者直接在表面斜刀划几下，沥干水分后倒入碗中，加入少许孜然粉、盐、生抽、蚝油、姜丝、油搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时，中途翻一翻让全部鸡翅都能腌到，会更加入味。

   
4. 第4步.

   锅烧至四成热倒入适量的油，放入鸡翅小火慢煎至两面金黄。

   
5. 第5步.

   再撒上孜然粉翻炒均匀，加少量热水煮一两分钟，最后加入蒜苗翻炒至断生后即可出锅。

   
6. 第6步.

   香喷喷的孜然鸡翅就做好啦！