超受欢迎的啤酒鸭
超受欢迎的啤酒鸭的做法说明
其实这道菜谱是我妈妈的，因为太受欢迎，我尝试着做了第一次，顺便记录下步骤，以后可以经常做给家人吃。
超受欢迎的啤酒鸭的做法与步骤
- 第1步.
清洗鸭肉，剪去肥油和肥皮。
- 第2步.
家里没有香叶了，所以没放。
- 第3步.
冷水焯鸭肉，洗去浮沫，沥干水待用。
- 第4步.
食用油炒香佐料。
- 第5步.
下鸭肉翻炒至表面微黄。
- 第6步.
倒啤酒，两勺生抽，半勺老抽，少量食盐，冰糖。大火煮开后改小火烧40分钟左右。
- 第7步.
我烧了快50分钟，中间翻了几次，还加了点盐。最终的味道很接近妈妈做的，起码有90%，很美味哦！
