红油抄手
红油抄手的做法与步骤
- 第1步.
虾头熬出虾油备用
- 第2步.
肉末放入生抽，麻油，白胡椒粉，盐，白糖，鸡蛋，淀粉水搅拌上劲
- 第3步.
倒入虾头油和葱末搅打均匀
- 第4步.
虾肉放入白胡椒粉，料酒，盐腌制一会
- 第5步.
酱油，醋，辣椒油，白糖，蒜末，辣椒粉做成酱汁
- 第6步.
取一张烧卖皮，放入肉末，虾肉
- 第7步.
包的步骤一
- 第8步.
包的步骤2
- 第9步.
包的步骤3
- 第10步.
包好的样子
- 第11步.
大火烧开放入云吞，水里倒点油防止粘连
- 第12步.
云吞熟了以后捞出放入酱料中搅拌均匀即可
- 第13步.
成品
- 第14步.
成品
