酱汁杏鲍菇
酱汁杏鲍菇的做法与步骤
- 第1步.
先把杏鲍菇切片，过薄在烧的过程中容易碎
- 第2步.
改刀切成十字花刀（为了入味）
- 第3步.
倒油 把杏鲍菇放进去煎 等杏鲍菇变得焦黄 捞出备用
- 第4步.
调酱汁备用 酱汁： 2勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、1勺淀粉、一勺耗油、另外加了小半碗水
- 第5步.
把葱蒜切好，乘出杏鲍菇后的锅可以直接炒葱蒜； PS：我最近在减肥，嫌油大，就把油倒掉了，留了一点点炒葱蒜~
- 第6步.
把葱蒜炒香，倒入酱汁（倒前搅拌一下，不然有沉淀） 煮至沸腾，倒入杏鲍菇
- 第7步.
大火收汁，大概等一两分钟即可出锅
- 第8步.
装盘 撒上些许葱花
- 第9步.
这样做出来的杏鲍菇很下饭~
