超简单配餐酸汤

超简单配餐酸汤

超简单配餐酸汤的做法说明

简单快手开胃。

超简单配餐酸汤的食材和调料

酸菜40克
金针菇30克
黄瓜30克
3克
1克
1克
泡小米椒4个

超简单配餐酸汤的做法与步骤

  1. 1.

    热锅喷油,倒入切小块的酸菜和切开的小米椒翻炒一下(切小点,出味)。

  2. 2.

    加水。煮开,加入姜丝,小火稍煮几分钟。可以加点泡菜的汤,可视口味加一点点浓缩鸡汁。

  3. 3.

    下金针菇,黄瓜薄片。略煮即可。

小贴士

油一定要少,别的调料不加,一般加点泡菜汤也基本不用加盐,姜丝是惊喜,酸辣口感超开胃。也可以用此方做成剩米饭汤饭。酸菜就是做酸菜鱼那种。

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