双倍南瓜吐司
双倍南瓜吐司的做法说明
南瓜的营养极其丰富，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。
双倍南瓜吐司的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮切片，上锅蒸熟
- 第2步.
除黄油外所有材料放入厨师机
- 第3步.
揉到可以抻出粗膜
- 第4步.
加入室温软化的黄油
- 第5步.
揉到可以抻出手套膜
- 第6步.
放烤盘中基础发酵30分钟
- 第7步.
等待发酵的时间制作内馅，把内馅部分所有材料混匀
- 第8步.
放不粘锅中小火炒一会儿，以免水份过多影响面团发酵
- 第9步.
发好的面团拿出来
- 第10步.
分成两个450克，擀成43*17CM的大片
- 第11步.
在面片一面抹上南瓜馅
- 第12步.
对折
- 第13步.
均匀切成八条
- 第14步.
扭麻花
- 第15步.
三折
- 第16步.
吐司盒斜拿，所拧好的面团放进去
- 第17步.
每一条都是立起来的，紧贴着
- 第18步.
放烤箱开发酵功能，下边放一盆温水发至九分满，刷全蛋液
- 第19步.
撒南瓜籽做装饰
- 第20步.
放入预热好的烤箱
- 第21步.
上火160度，下火180度烤35-40分钟，中间加盖锡纸，烤好倒在晾网上晾凉密封包装
- 第22步.
成品图
- 第23步.
成品图
- 第24步.
成品图
小贴士
1.刷了蛋液上色会比较重，不喜欢深色的可以改成喷水。
2.每个烤箱的脾气都不一样，时间温度根据自己的烤箱进行调整。
3.此配方为两个450克吐司。
