松茸油
松茸油的做法说明
8月是松茸季节，喜欢吃松茸油的小伙伴都是喜欢嚼起来的肉感，将松茸加工成油松茸可以长期保存，在家自己做油松茸也非常简单，有了小美更是轻轻松松。
松茸油的做法与步骤
- 第1步.
新鲜松茸买回来 5分钟/5速洗干净
- 第2步.
切片
- 第3步.
油和松茸加入主锅 小美恒温120°/40min 小勺反转
- 第4步.
新鲜无添加的松茸油
- 第5步.
罐装可以保存冷藏2个月左右
- 第6步.
自制很透亮，小美低温更鲜嫩
- 第7步.
松茸炖母鸡更是好吃 洗净母鸡分成四大块，加料酒10g，加满水，20分钟/varoma/速度小勺+反转，放入黑木耳，再设30分钟/100度/小勺反转；剩余10分钟放入松茸
- 第8步.
加盐入味 😋
- 第9步.
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- 第10步.
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小贴士
制作油松茸可以选用新鲜松茸，也可以选用干松茸，可以选用完整的松茸，也可以选用碎松茸。但我个人建议还是选用开伞松茸来做比较好，首先是开伞松茸的价格低廉，其次就是开伞松茸非常非常的香。
