凉拌海带结
凉拌海带结的做法说明
简单的凉拌菜，开胃爽口的小菜。
凉拌海带结的做法与步骤
- 第1步.
海带结洗净。
- 第2步.
蒜切片或末，小米椒切圈或者末。
- 第3步.
姜切来。
- 第4步.
准备酱汁: 在姜末中加入3勺生抽，3勺陈醋，1勺白糖，0.2勺鸡精。(这是250~300克的量，如果海带结多，可以等比加调料。)
- 第5步.
锅里烧开水。
- 第6步.
下海带结。
- 第7步.
煮8分钟。捞出来沥干水。
- 第8步.
锅里下一点油，下蒜，小米椒，炒香。
- 第9步.
下海带结，炒匀。(这样蒜香入味，不会呛。)
- 第10步.
装出，倒上酱，包上保鲜膜，放冰箱保鲜层，2个小时以上。
- 第11步.
可以吃了，吃的时候可以加葱或香菜，也可以不加。吃不完可以放冰箱里放1天。
