建德青椒酱
建德青椒酱的做法说明
青椒酱是新安江早饭必备，几乎每家早餐店都有，每家的都不太一样，但都一样的好吃，配着豆腐包，一口青椒一口包，完美。但是要起早，不然晚去了都会没有，所以就自己摸索着做，味道和店里的差不多。
建德青椒酱的做法与步骤
- 第1步.
视频快速版
- 第2步.
准备青椒一把，大蒜一瓣
- 第3步.
切碎，我比较喜欢吃粗一点的，所以没有切很碎
- 第4步.
加一瓣大蒜，小勺盐，小勺糖，一点生抽，腌制半小时。
- 第5步.
放油，少一点
- 第6步.
油冒烟后倒入腌好的青椒，翻炒2下，对的，就2下，5秒左右，关火
- 第7步.
出锅，完成。
小贴士
一定不能炒太久，不然就不脆了
