韩式拌饭
韩式拌饭的做法说明
拌饭在19世纪末就出现在韩国，关于它的由来也有两种说法，一种是“饮福说”，另一种是“剩饭处理说”。“饮福”是指祭祖以后，要分吃桌上剩下的食物，但是大家想每种供品都能尝到，所以就把每种食物放在一个碗里搅拌，成了拌饭的起源。“剩饭处理说”看这个名字也就能说明其原理了。
各个地区的韩国人都会就地取材，把喜欢吃的蔬菜与米饭混合搅拌，再加上韩式辣酱，把营养与美味搅拌在一起，其最大的特点就是下饭。
就算是一个人的吃饭，也可以吃的很丰盛！
韩式拌饭的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切丝，放入一勺生抽、半勺白糖、一勺芝麻油
- 第2步.
搅拌均匀，腌制10分钟
- 第3步.
胡萝卜切丝、西葫芦切片、豆芽、菠菜切小段、香菇切片
- 第4步.
少油炒胡萝卜，放一点盐
- 第5步.
少油炒西葫芦，放一点盐
- 第6步.
少油炒香菇，放一点盐
- 第7步.
另起锅，烧水煮豆芽，放一点盐，煮2分钟
- 第8步.
换水煮菠菜，放一点盐，两滴食用油
- 第9步.
腌制好的牛肉炒熟
- 10.
配菜全部准备完，放置一旁备用
- 第11步.
接下来调制拌饭酱 10、碗里放一勺白熟芝麻、一勺蒜末、半勺白糖、一勺芝麻油、一勺苹果醋、一勺生抽、两勺韩式辣酱
- 第12步.
搅拌均匀酱料就好了
- 第13步.
米饭上铺上牛肉、胡萝卜、西葫芦、菠菜、豆芽、香菇、辣白菜，再一个煎蛋（这里放的是一颗无油煎蛋，无油煎蛋可以关注我的公众号，在酸汤面里有讲过哦）
- 第14步.
淋上配好的酱料
- 第15步.
完整的韩式拌饭就做好了
- 第16步.
把菜、米饭、酱料完全搅拌均匀
- 第17步.
就可以大口大口的开动了，一口下去有菜有肉
- 第18步.
就算是一个人，也可以吃的很丰盛
- 19.
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