水晶紫薯卷
水晶紫薯卷的做法说明
夏天到了，来款清凉可口的点心吧😋☺️～制作过程需要用到一次性手套及保鲜膜，防粘。做法非常简单。
水晶紫薯卷的做法与步骤
- 第1步.
紫薯切块。
- 第2步.
大火10分钟蒸熟。
- 第3步.
加20白糖，按压成泥状。
- 第4步.
木薯粉➕开水揉成团。会粘手，请戴一次性手套揉。
- 第5步.
操作台铺上保鲜膜，擀面杖也包保鲜膜，防粘。
- 第6步.
擀成薄饼状。
- 第7步.
均匀抹上紫薯泥。
- 第8步.
卷的时候借助擀面杖，提起保鲜膜，慢慢推，尽量推紧实。
- 第9步.
完美，没粘到。
- 第10步.
切块下锅蒸10分钟。
- 第11步.
纳凉后即可夹起，热的时候就会粘。放冰箱冷藏，口味更佳。紫薯香糯，皮儿Q弹。
小贴士
保鲜膜，手套必备。
