酿油豆腐

酿油豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇提前泡发

   
2. 第2步.

   瘦肉洗干净，剁成肉糜

   
3. 第3步.

   香菇清洗干净剁碎

   
4. 第4步.

   香菇和肉糜混合，加入剁碎的姜末、酱油、蚝油、胡椒粉、盐、少量葱花、料酒拌匀

   
5. 第5步.

   油豆腐随意剪开一个口子

   
6. 第6步.

   把馅料塞进去油豆腐里

   
7. 第7步.

   锅里放入少许油、酱油、蚝油、盐翻拌均匀，把油豆腐放进锅里，加入适量水盖上锅盖煮40分钟左右

   
8. 第8步.

   收汁，撒上少许胡椒粉

   
9. 第9步.

   出锅撒上葱花

   
10. 第10步.

    完成