【昨日的美食 第十二集】 炸鸡

【昨日的美食 第十二集】 炸鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨，肉切成方便入口的大小。

   
2. 第2步.

   加入蒜末 姜末，撒一些盐，小半勺胡椒粉，两大勺料酒，一大勺生抽，均匀。一点点加入鸡蛋液。多抓几下。最后裹上淀粉。

   
3. 第3步.

   锅内热油，一开始低温炸，差不多三分钟。然后捞出来。

   
4. 第4步.

   炸完第一次，捞出。第二次高温，炸到金黄色就可以了。