超豪华版海鲜粥
超豪华版海鲜粥的做法说明
天好热，吃一碗海鲜粥，鲜而不腻，营养丰富。
超豪华版海鲜粥的做法与步骤
- 第1步.
所有食材洗净备用。
- 第2步.
正宗手工虾仁。鲜虾去壳去虾线留虾头。虾仁加少许料酒，生姜，一个鸡蛋清腌制。
- 第3步.
梭子蟹洗净切块，加料酒生姜腌制。
- 第4步.
鲍鱼放入热水锅中加葱姜料酒汆烫后捞出，将壳和内脏去除，切片待用。
- 第5步.
小鱿鱼处理干净后切条，加盐抓匀一下洗净，同样热水锅汆烫捞出。
- 第6步.
仙贝中加入少许料酒、生姜、一个蛋清腌制。
- 第7步.
即食海参一个洗净切片。
- 第8步.
锅中加油，加入虾头炒出虾油后，加入已经煮开粥的砂锅内，中小火煮5分钟香味四溢。
- 第9步.
逐步加入食材，蟹先放入煮十分钟，再加入虾仁和仙贝煮五分钟，再加入鱿鱼，鲍鱼和海参煮五分钟，加入青菜煮一分钟，加入芹菜和香菜关火，加入适量胡椒粉。
- 第10步.
完美！
