营养超好的胡萝卜炒豆皮

营养超好的胡萝卜炒豆皮的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜剥丝

   
2. 第2步.

   香菜切小段

   
3. 第3步.

   豆皮先泡水，软后好切

   
4. 第4步.

   泡水差不多两三分钟，软后切丝

   
5. 第5步.

   放油，油热后下胡萝卜丝，先翻炒，让胡萝卜香气先炒出，然后加水

   
6. 第6步.

   加水后盖盖子，(也可以不盖)，只要把胡萝卜煮烂就好

   
7. 第7步.

   感觉胡萝卜差不多烂了就可以放豆皮

   
8. 第8步.

   放豆皮翻炒，放盐，鸡精，炒到水分变少，快收干就差不多了

   
9. 第9步.

   最后起锅前放香菜，翻炒两下起锅