脆皮炸鸡
脆皮炸鸡的做法说明
炸鸡外皮非常酥脆，肉质鲜嫩又多汁，非常好吃，孩子们更是爱吃的不要不要滴哈~
脆皮炸鸡的做法与步骤
- 第1步.
食材备齐
- 第2步.
把翅根洗干净，倒入料酒，生抽，耗油，葱姜，黑胡椒，食盐，带上手套抓匀，盖上保鲜膜腌制4个小时
- 第3步.
准备炸鸡粉90克，清水150，先把炸鸡粉倒入大碗中，然后边搅拌边倒水
- 第4步.
搅拌均匀无颗粒即可
- 第5步.
然后准备一些炸鸡粉
- 第6步.
然后把翅根放在调好的面糊里均匀的裹上面糊
- 第7步.
再放在炸鸡粉里裹上一层面粉，用手拍拍，再裹上一层，用手再拍拍，如此重复3次 就可以了
- 第8步.
处理好的翅根放在盘子里备用
- 第9步.
锅里倒油，油温五成热开始油炸，保持小🔥避免外焦里生
- 第10步.
炸的途中多翻翻面
- 第11步.
哇塞，外皮特别脆😍
小贴士
不喜勿喷👄
