榴莲.乳酪软欧

榴莲.乳酪软欧的做法与步骤

1. 第1步.

   奶油奶酪软化加糖搅打细腻，加榴莲搅拌至顺滑，冷藏备用

   
2. 第2步.

   提前把波兰种材料混合放进冰箱冷藏发酵(隔夜)，第二天主锅放入牛奶、淡奶油，糖，酵母，高粉，抹茶粉15秒3-6混合，加盐，黄油揉面2分30秒至手套膜

   
3. 第3步.

   一次发酵

   
4. 第4步.

   发酵至两倍大，取出排气分割成2份，醒发15分钟

   
5. 第5步.

   包入榴莲乳酪馅

   
6. 第6步.

   二发

   
7. 第7步.

   撒粉，割包

   
8. 第8步.

   180度烤20分钟