夏日解暑绿豆糕
夏日解暑绿豆糕的做法说明
希望这个夏天
天气凉快一点
西瓜甜一点
我可爱一点
爱我多一点
夏日解暑绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
脱皮绿豆提前泡一晚上 可以选择蒸锅蒸熟 也可以选择加水煮熟 让绿豆变成一压就可以压成绿豆泥一样的状态就可以
- 第2步.
我是水煮 ~ 不用担心水分，一会炒制的时候会炒干的
- 第3步.
绿豆煮好后加适量水，用料理机打成绿豆泥，倒入锅中，加入3块黄油粒，我用的是安佳这款
- 第4步.
黄油融化以后加入绿豆泥，全程小火炒制，等黄油和绿豆泥融合以后再加入奶粉，炼乳可加可不加，加了以后奶味会比较多一些
- 5.
小火炒制不粘锅，一点成团的感觉就差不多了，盛到容器里，盖保鲜膜，不然这个天气表皮会干裂的。
- 第6步.
然后选择喜欢的模具压花就可以啦
