酸菜鱼

酸菜鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼骨鱼肉分开！鱼骨煮汤！鱼肉用盐啤酒搅1分钟！后用清水洗干净！

   
2. 第2步.

   鱼肉加入蛋清  胡椒粉  盐  淀粉！搅拌好了以后腌制十分钟！

   
3. 3.

   锅里下入油 葱 姜 酸菜 泡椒 炒香后加入鱼汤鱼骨！大火煮开！捞出！放入盘子 大火煮汤加入鱼片     煮熟     捞出    ！ 盘子加入香菜香葱干辣椒 锅里煮油！用勺子趁热浇在干辣椒上面就成功了！