红糖发糕
红糖发糕的做法说明
淡淡的红糖香
搭配红枣味
幸福的感觉
红糖发糕的做法与步骤
- 第1步.
所有材料称好备用，酵母用40克温水兑开，放置2分钟左右，红糖用开水泡开放凉。红枣泡软切成小块备用。中筋面粉和淀粉混合
- 第2步.
把放凉的红糖水和酵母水倒入面粉中，混合至无颗粒状
- 第3步.
混合好的面糊是可流动的状态，面糊呈线状流下，流下的面糊可慢慢回恢平整。面糊不可过稠或过稀。
- 第4步.
把调好的面糊倒入模具内（模具四周涂抹一层薄薄的油防粘）
- 第5步.
点缀红枣或其他果干
- 第6步.
锅内倒入适量清水煮至温热，把模具放入锅中，发酵至两倍大。约30分钟左右，这个看实际情况而定。大火烧开后转中火蒸30分钟，关火焖3分钟即可开锅享用。
- 第7步.
脱模切块，开吃啦
