香葱生蚝（快手菜）

香葱生蚝（快手菜）的食材和调料

生蚝	1袋
葱	2根
盐	半勺
猪油	1勺
菜脯	1指大
生抽	1勺

香葱生蚝（快手菜）的做法与步骤

第1步.
我买的是1袋15元小粒生蚝，大粒炒起来更好吃。可是我有点怕腥，所以只买了小粒的。这袋是早上蚝烙剩下的生蚝不多，所以简单做个香葱炒生蚝。😁
第2步.
一粒粒洗净控干水分。
第3步.
材料都切碎成蓉泥状也可以。菜脯会增加鲜甜味，我一般炒花蛤也会下点。尽量切碎一点。沙茶不喜欢可以不下。
第4步.
大火🔥烧热猪油，中火先下几根葱头蒜蓉姜，再下菜脯。
第5步.
然后下生蚝下葱下盐和生抽，中火焖三四分钟即可👌
第6步.
下点香菜点缀一下。👏👏👏
第7步.
开吃啦😄
第8步.
位于玉湖镇下坡村高山脚下，烈日晒下菜脯。历史上曾记载揭阳菜脯就玉湖这一片地区最好吃。方圆百里不是高山就是遍地绿色一片，真正的山里地！！👍👍
第9步.
老叔种的萝卜，晒的菜脯，感谢自己身边有这样手艺厉害的亲戚。每年都能吃上一口真正的肉厚酥脆过咸香。
第10步.
守鱼塘边吃菜脯，一口菜脯一口米饭，太酥咸香爽口了，扛扛的😛
第11步.
不用论瓶买，按一斤卖，但老叔主要是自己家孩子喜欢吃菜脯煎蛋，自己种的萝卜自已晒的菜脯不能跟外面下各种添加剂和各种防腐剂的比，所以只放出50斤卖。😛
第12步.
菜脯老叔玉湖镇高山脚下好土质自已种，山泉水滋养。1斤包邮12元😊
第13步.
儿子拔萝卜😛
第14步.
昨天冬至刚回老家看望老叔，依然在晒菜脯。想赶在过年前，晒多几罐新鲜的，亲戚上下可以送礼。老叔真的很勤劳，家里有6个孙子，只是为了能让孩子吃上一口健康的食品。不仅自晒菜脯，种菜养鸡鸭鹅腌制冬菜咸菜样样在行👏👏