捷赛锅版 可乐鸡翅(2人份)

捷赛锅版 可乐鸡翅(2人份)

捷赛锅版 可乐鸡翅(2人份)的做法说明

使用的锅具是捷赛锅,型号为E15。

捷赛锅版 可乐鸡翅(2人份)的食材和调料

鸡翅12个
可乐300ml
300ml
生抽1汤匙
老抽1茶匙
4片
1把
花生碎少许
芝麻少许

捷赛锅版 可乐鸡翅(2人份)的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡翅12个,洗净放入不粘锅,冷水入锅没过鸡翅,煮开焯水去血沫。

    捷赛锅版 可乐鸡翅(2人份)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在捷赛锅内胆中放入可乐300ml,水300ml,生抽1汤匙,老抽1茶匙,葱花一把,姜片4片。把鸡翅夹到捷赛锅内胆里,鸡皮饱满处向下,铺满整个锅底。启动,按“黄焖鸡”键,盖上锅盖,打开油烟机,即可离开。

    捷赛锅版 可乐鸡翅(2人份)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    待听到提示音后关闭捷赛锅,盛出鸡翅,淋上酱汁,撒上花生碎粒、白芝麻、香菜。

    捷赛锅版 可乐鸡翅(2人份)的做法步骤 第3步

小贴士

1、可乐里有盐有糖,鸡皮里有油脂,无需再加盐、糖、油。
2、水300ml必须加,因为“黄焖鸡”这个程序需要用到的水剂调味料用量就是600ml,加上可乐的300ml才能达到。
3、如果直接加可乐600ml的话就过甜了,没必要浪费那么多可乐,也没必要摄入那么多糖分。
4、剩余的酱料尽管非常美味,但依然建议不要倒在饭里、面里吃掉,因为里面的糖、盐、油太多了,全部吃掉对身体不好。必须控糖、控盐、控油。
5、这就是为啥我没有在鸡翅上拉两刀的原因,就是为了不要那么入味,摄入更少的糖、盐、油。

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