清蒸鱼豆腐

清蒸鱼豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   准备一条草鱼，将鱼肉片下来

   
2. 第2步.

   料酒和姜腌渍一会儿片好的鱼肉

   
3. 第3步.

   把鱼肉打成鱼糜。打入一个蛋清，适量淀粉，搅拌一个方向上劲

   
4. 第4步.

   将盆中抹点油，倒入鱼糜，上面浇一层鸡蛋液，上蒸锅蒸熟

   
5. 第5步.

   整好切成小块撒上喜欢的酱汁即可～

   
6. 第6步.

   吃不完的放入冰箱冷冻保存