夏日解暑-话梅小番茄
夏日解暑-话梅小番茄的做法说明
大夏天的吃一碗酸甜冰凉的话梅小番茄，真的是幸福感爆棚啊
夏日解暑-话梅小番茄的做法与步骤
- 第1步.
小番茄洗净去蒂
- 2.
水烧开后放入小番茄闷约一分钟，然后捞出过冷水
- 第3步.
小番茄剥皮
- 4.
另起一锅水（约1L），煮沸后倒入话梅和冰糖，煮3-5分钟
- 5.
将小番茄倒入，煮1-2分钟后关火放凉
- 第6步.
倒入密封容器中，冷藏过夜
- 第7步.
然后就可以随时取用了
小贴士
- 小番茄焯水不要太久了，不然会太软不好剥皮
- 冰糖的量取决于个人喜好以及话梅的甜度。放小番茄之前也可以先尝一尝
- 个人比较希望能更入味，所以小番茄倒入后会再一起煮一会。担心小番茄会太软的话也可以直接丢进话梅水里冷藏
