彩色秋葵
彩色秋葵的做法说明
炎炎夏日，不想吃饭，来点颜色😍尝尝
彩色秋葵的食材和调料
| 秋葵 | 200克 |
| 黄菜椒 | 半个 |
| 红菜椒 | 半个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
彩色秋葵的做法与步骤
- 第1步.
准备好秋葵，红菜椒，黄菜椒，全部洗干净。 锅里放清水开大火煮开，放入秋葵煮开关火。捞起放入冷水中，待凉。切去头尾，切成小段。 鸡蛋打入碗拌匀。锅里放油，烧热把鸡蛋煎成蛋皮。切碎备用。
- 第2步.
锅里放油，把红黄菜椒放锅里炒一会儿。再放入掉过水的秋葵和煎好的蛋皮加入适量的盐翻炒拌匀。上菜。😍
小贴士
秋葵过水放凉水里，口感会脆爽。
