香辣虾尾
香辣虾尾的做法说明
就是吃着一口一个的过瘾
香辣虾尾的做法与步骤
- 第1步.
虾尾，一个易拉罐啤酒备用
- 第2步.
葱，姜，蒜，干辣椒，香叶，八角，桂皮，花椒，麻椒，郫县豆瓣酱，火锅底料
- 第3步.
水焯虾尾至起沫
- 第4步.
捞出备用
- 第5步.
锅内油热放一勺郫县豆瓣酱炒出红油，放葱姜蒜，放香叶桂皮干辣椒🌶️，放一小块火锅底料
- 第6步.
放入虾尾翻炒
- 第7步.
放入一罐啤酒
- 第8步.
放一勺蚝油
- 第9步.
放一勺生抽，半勺料酒
- 第10步.
放四小勺白糖，大约这么多
- 第11步.
煮至汤汁浓稠放少许葱蒜收汁出锅
- 第12步.
香辣味虾尾完成
小贴士
最后也可以放一点点陈醋，即成全味虾尾
