网红柠檬鸡爪
网红柠檬鸡爪的做法说明
三伏天真的太热了，也没有什么胃口，就想吃些酸酸辣辣的凉菜，所以 柠檬鸡爪就来了😁
网红柠檬鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
冷水下锅 加入姜片 八角 花椒 葱 水开后煮八分钟左右 完全够了
- 第2步.
忘记拍照了，鸡爪煮过后捞出来洗两遍，放入冰水浸泡十分钟。可以事先把矿泉水放入冷藏，也可以先制作冰块。这样肉更紧致
- 第3步.
准备配料：柠檬切片去籽，蒜切泥，洋葱切碎（洋葱 蒜我都是用手动搅拌机弄的，方便），葱切段，香菜切断，尖椒切断（按照自己接受辣的程度放适量）
- 第4步.
准备调料汁：家用汤勺 生抽5勺 老抽1勺 醋3勺 耗油1勺 香油1小勺 盐、糖各2勺（不是这个汤勺，调料罐配的那种小勺子） 😛按照自己口味适量增减
- 第5步.
所有配料混合，搅拌 放入容器冷藏 中途最好翻翻搅拌搅拌 包装每个鸡爪都入味
