空气炸锅做的任性版果仁桃酥
空气炸锅做的任性版果仁桃酥的做法说明
儿子说，还是妈妈做的最好吃，又酥又脆又香！
怕太甜太油了，所以糖和油分别只用了250克，重口味的自行添加15-20克。
空气炸锅做的任性版果仁桃酥的做法与步骤
- 第1步.
白糖+软化后的黄油，用厨师机2档搅拌1-2分钟。
- 第2步.
把鸡蛋放入继续搅拌，2档2分钟。
- 第3步.
加入需要的食用油，不忙搅拌，先看下图。
- 第4步.
蔓越莓切碎，核桃仁用擀面杖打碎，一起放入。
- 第5步.
最后和面粉，泡打粉，小苏打一起搅拌，先2档1分钟，再3档2分钟。搅拌得越好，后面更香浓酥脆，裂纹还好看些！亲们，真的不能偷懒喔。
- 第6步.
分团后，用保鲜膜包上，冰箱冷藏20分钟，不是冷冻哈，是为了成型更好看。
- 第7步.
面垫上铺好保鲜膜，是为了好清洗。捏成剂子，搓圆压扁，撒上黑白芝麻。故意没用模具，就是想让它自然些，不喜欢太规矩了，任性点吧。
- 第8步.
160度5分钟预热。先烤有芝麻的正面，155度16分钟，然后再翻到背面，155度6-7分钟后完工。
- 第9步.
成品！
- 第10步.
成品！
