潮州咸水粿

潮州咸水粿的做法与步骤

1. 1.

   粘米粉先用温开水和面，揉成面团的样子。揉差不多10分钟，这样吃起来才有弹性。稍放片刻，再用温开水把面和成浆。

2. 第2步.

   模具洗干净，上锅蒸热。

   
3. 第3步.

   把粉浆均匀的倒入模具里

   
4. 第4步.

   猛火蒸5分钟，蒸完快速开盖，让它冷却。

   
5. 第5步.

   菜脯丁加入油，一点辣椒，一点点白糖慢慢熬。熬到入味了，再淋在咸水粿上面。

   
6. 第6步.

   个人比较喜欢重口味，菜脯加得有点多哈。

   
7. 第7步.

   成功了，开吃。