清水鱼汤

清水鱼汤的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼处理一下，剪成几块，姜切成丝

   
2. 第2步.

   胡椒粒一小把，冲洗一下先用少量水泡着

   
3. 第3步.

   适量的水烧开加入鱼块、姜丝，大火烧煮3-5分钟，撇去浮沫，加入胡椒粒，1-2分钟后调味（盐和少许味精），滴少许香油（炸过的葱头油最好），撒上葱段，关火。