推推乐
推推乐的做法说明
推推乐顾名思义，其实就是把戚风蛋糕做个造型显得更可爱一些，特别适量亲子活动，好看好玩又好吃简单又好操作，每次我烤好了蛋糕胚，我儿子都会跑过来，妈妈我来帮你一起好啊，可开心了
推推乐的做法与步骤
- 第1步.
油，糖，色拉油用手抽打蛋器混合搅拌均匀
- 第2步.
筛入低筋面粉拌匀
- 第3步.
加入蛋黄拌匀
- 第4步.
4.蛋黄糊做好了放一旁备用
- 第5步.
蛋清里滴上柠檬汁或者白醋,用电动打蛋器打发到鱼眼泡大小的时候加入第一次糖
- 第6步.
稍有细腻的泡泡时倒入第二次糖继续打发2分钟左右，倒入第三次糖，打发到提起打蛋器出现两个直立并且短小的尖角，左右晃动打蛋器小尖角也不会弯曲时就好了。
- 第7步.
蛋白拿3份1倒入蛋黄糊中拌匀，在倒回蛋白中混合均，面糊就做了
- 第8步.
倒入30*40的烤盘中，稍微震几下，面上用刮板刮平一下。
- 第9步.
放进已经预热好的烤箱150度35分钟左右。
- 第10步.
出炉拿出来晾凉
- 第11步.
用推推乐的头去压出戚风大小
- 第12步.
全部弄好放盘里
- 第13步.
淡奶油加糖加香草精
- 第14步.
打发到8分发，装到裱花袋里，水果洗干净切块。
- 第15步.
一片蛋糕片一层奶油在放上适量的水果，重复同样的方法，最后一层挤上淡奶油
- 第16步.
面上装饰糖珠，盖上盖子推推乐就做好了。
小贴士
温度和时间仅供参考，实际还是要看自己的烤箱的温度来调整，每个人的口味都不同，所以可以选择自己喜欢的水果来做夹心，面上的装饰也可以选择自己喜欢的。
