抹茶卡士达酱
抹茶卡士达酱的做法说明
为了做酥皮泡芙（后期拌匀淡奶油和抹茶卡仕达酱就可以挤了）
才做的这款抹茶卡仕达酱
原方来自ShuuuKugi，然后该作者又是从cooking tree那边参考的方子
糖量还好 不会很甜
抹茶卡士达酱的做法与步骤
- 第1步.
混合好10g抹茶粉和20g玉米淀粉
- 第2步.
3个蛋黄+40克细砂糖 先搅拌均匀后 加入第一步的粉类 搅拌均匀至无干粉
- 第3步.
然后另外用小奶锅加热牛奶（变温热即可） 热牛奶倒入步骤二 边倒边搅拌 最后加一滴香草精
- 第4步.
把步骤三的溶液倒回刚才煮牛奶的小奶锅里 小火加热 边加热边搅拌 至浓稠
- 第5步.
浓度觉得合适了就可以关火了
- 第6步.
盛出来 盖上保鲜膜（贴着酱盖） 晾凉后可以用了
