鸡爪切段,加水、料酒、葱姜煮熟,中途撇去浮沫,凉白开洗净。
凉拌汁:食材放入料碗中搅拌均匀,具体用量视鸡爪多少和个人口味而定。喜欢辣的可以多加辣椒。
凉拌汁倒入鸡爪搅拌均匀,冰箱冷藏2小时入味,即可享用。
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