中西结合三明治

中西结合三明治的做法与步骤

1. 1.

   之所以说中西结合，是因为三明治是西式的，而中间夹的蛋饼又是偏中式的。

2. 2.

   两个鸡蛋打散，加点盐调味，鸡毛菜洗净切碎，加入蛋液拌匀。找出我的mini厚蛋烧锅，刷一层薄油，倒入鸡毛菜蛋液，大小正好适合放在吐司片中，等基本定型后，小心地翻面，直到熟透。

3. 3.

   煎蛋饼的时候烧点水，把火腿片烫熟捞出备用。

4. 4.

   吐司片上抹色拉酱，把蛋饼放上去，再把方形火腿片对折，整齐地码好，另一片吐司也抹色拉酱盖上

5. 5.

   裁一大块保鲜膜，把三明治放在中间，对角包紧，再拿一块保鲜膜裹一遍，裹紧一点。

6. 6.

   对半切开即可。记住！切之前记得火腿片的方向，要垂直地切！不要像我一样，随手一切，完全看不出火腿片的纹路了😂简直大型翻车现场……