山药芋圆
山药芋圆的做法说明
山药是个滋阴养颜 清热的好东西~
山药芋圆的做法与步骤
- 第1步.
首先 80克左右的木薯粉放入容器 然后 边倒热水边搅拌 最后 加入蒸熟的山药捣碎 倒进有点粘手但成团的里面
- 第2步.
加点白糖 （根据口味来）继续搅拌（手动）不能偷懒哟
- 第3步.
不粘手就好~QQ弹的还未完成哟
- 第4步.
在碟子里撒上木薯粉 防粘 芋圆搓条 切块~
- 第5步.
泡冰水 （我是加入3个冰块进去） 我感觉冰镇后更Q弹
- 第6步.
最后红豆绿豆煮开花 用冷水过一遍 干净的碗里加入芋圆 红绿豆 仙草 椰汁 当当当当~~做好啦
- 第7步.
END
小贴士
1.个人觉得山药芋圆没有芋头的紫薯的 番薯的好吃 口味偏甜的建议芋圆做好用糖浆腌一下
2.山药一定要戴手套处理哦 我刚开始不知道直接用手处理 痒了一上午😲
