快手麻辣烫
快手麻辣烫的做法说明
自从点外卖麻辣烫吃出蟑螂我就不敢点了...跟着下厨房做过几次都觉得有点麻烦，这次自己瞎搞搞没想到竟然好好吃，而且超级快手、简单。口味是偏向东北麻辣烫（杨国福）的味道，不是重庆麻辣烫那种，是我喜欢的！
快手麻辣烫的食材和调料
| 名扬火锅底料（有啥放啥） | 20g（中间可以尝尝咸淡再调整） |
| 纯牛奶或奶粉 | 我放了两汤勺奶粉 |
| 麻辣烫配菜 | 玉米年糕鱼丸蛋饺午餐肉金针菇菠菜香菜豆皮日本豆腐等等 |
| 花生酱 | 一大勺 |
| 沙茶酱 | 一勺 |
| 大蒜碎 | 2瓣 |
快手麻辣烫的做法与步骤
- 1.
锅里放水烧开，放火锅底料和牛奶。开锅后尝尝咸淡，淡了可以加点火锅底料。
- 2.
水开后放耐煮的食材（玉米等）。这时候可以准备配菜了，洗洗切切。
- 3.
先放丸子，然后金针菇，锅里的差不多熟了再放青菜。如果水比较少可以盖盖子闷一会菜就熟了。
- 4.
先把所有配菜盛到碗里，大蒜碎放上面，然后挖一大勺花生酱和一小勺沙茶酱到汤里搅匀，最后把汤倒在碗里。
- 第5步.
找个剧边看边吃
小贴士
调料的量如果把握不好可以先少放 尝一尝再调整。鱼丸蛋饺和午餐肉，我每样都只放了两块，一人食的话这些买回来就可以按照自己的食量先分装好，午餐肉我都是两片两片的分装冻好。火锅底料我是特意买过来煮麻辣烫用的，每次切一小块就可以。
