麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法说明
老公喜欢吃就自己学着做，毕竟自己做的干净
麻辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
小龙虾去头 ，虾黄挑出放碗中备用 ，去鳃，去虾线，虾背剪开方便入味，最后刷干净沥干水
- 第2步.
起锅烧油 ，油热把小龙虾放入锅中爆炒，加料酒，姜去腥 ，炒至龙虾表面变色 加盐，加老抽继续翻炒，加水没过小龙虾加八角干辣椒
- 第3步.
水开后加白糖，鸡精，生抽 ，蒸鱼豉油，胡椒粉 ，最后把虾黄放入锅中，这样汤汁会特别的鲜 ，最后收汁前放入少许猪油或熟菜籽油会很香（不喜欢太油的也可以不放）
- 第4步.
装盘后撒上葱花 家常版小龙虾就做好啦！
