粽子的华丽变身--鲜虾芒果寿司塔
粽子的华丽变身--鲜虾芒果寿司塔的做法说明
非常热衷于清理冰箱食材这种事，剩菜剩饭改变一下，就能成为另一种美食。让自己有一种莫名的自豪感。
粽子的华丽变身--鲜虾芒果寿司塔的做法与步骤
- 第1步.
食材大集合:吃剩下的粽子、摆盘剩下的芒果、做意大利面剩下的小半个牛油果、几个冰冻虾仁
- 第2步.
粽子放锅里煮热
- 第3步.
虾仁用料酒腌10分钟，然后烫熟。
- 第4步.
煮熟的粽子剥开，放凉。
- 第5步.
粽子放凉的时候，我们做寿司醋:白醋10ml，棉白糖5ml，隔水加热至糖融化。
- 第6步.
寿司醋放凉后，倒入粽子里。戴上手套，捏匀米饭。
- 第7步.
像这样
- 第8步.
用一个模具，我的模具是5.5*5的钢圈
- 第9步.
第一层先垫上米饭，压实。
- 第10步.
牛油果用勺子压成泥。
- 第11步.
垫在米饭上
- 第12步.
第三层还是垫米饭
- 第13步.
第四层垫切开的虾仁
- 第14步.
最后一层垫上芒果，脱模就可以了。
- 第15步.
如果是喜欢吃芥末的 ，也可以再淋上少许芥末酱油汁
小贴士
注意事项:
1、一个粽子，用5.5*5的模具，可以做两个。
2、粽子要用咸的哦。白水粽也是可以的。
3、我只做了2个，寿司醋用的比较少，所以，我是隔水加热的。如果做得多，可以寿司醋直接在锅里加温。不要煮开，温热，可以融化糖就可以。
4、不放芥末，比较适合小朋友吃。哄孩子吃米饭，绝对👍。
