奥利奥咸奶油盒子
奥利奥咸奶油盒子的食材和调料
| 蛋糕胚用料 | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 黄油/植物油 | 40克 |
| 水/牛奶 | 30克 |
| 美路粉 | 15克 |
| 蛋糕面粉 | 60克 |
| 砂糖 | 45克（3勺） |
| 咸奶油用料 | |
| 动物奶油 | 200克 |
| 糖 | 18克 |
| 奥利奥夹心加入奶油的 | |
| 盐 | 1克 |
| 奥利奥夹心撒层 | 8块（60克） |
奥利奥咸奶油盒子的做法与步骤
- 1.
奥利奥去夹心放入塑料袋中打碎。
- 第2步.
蛋糕胚除去蛋清和白糖其他用料搅拌成糊状。
- 3.
蛋白分三次加糖打发
- 4.
打发蛋白加入蛋黄糊中。放入烤箱中下层，170度20分钟。
- 第5步.
淡奶油唐200ml，加入糖18克盐1克。隔冰打发。
- 6.
加入30克奥利奥碎，打几下，放入裱花袋中放入冰箱备用。
- 第7步.
切蛋糕胚放入盒子，一层咸奶油，一层奥利奥碎。再一层蛋糕胚，一层咸奶油，一层奥利奥。
- 8.
这次奶油不够用，下次多点奶油，400克试一下。
