卤鸭翅

卤鸭翅

卤鸭翅的做法说明

想吃卤鸭翅了,就自己学着捣鼓了下,味道还是不错哒

卤鸭翅的食材和调料

老抽1勺
香叶2~3片
八角1~2个
4~5片
桂皮1块
花椒若干粒
辣椒若干个
30克
生抽2勺
鸭翅6只
料酒2勺

卤鸭翅的做法与步骤

  1. 第1步.

    冰糖炒化,至焦糖色,然后下香料炒出香味,再下鸭翅,让鸭翅充分着满焦糖色,然后加水,煮40分钟,水开换中小火

    卤鸭翅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    这里说明下,可以把水换成啤酒,感觉味更好

    卤鸭翅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮至40分钟时,大火收汁,你将得到一盘香辣可口的卤鸭翅

    卤鸭翅的做法步骤 第3步

小贴士

加水煮的时候,可以把水换成啤酒,感觉会更好

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