铁板章鱼，秒杀路边小吃（平底锅版）
铁板章鱼，秒杀路边小吃（平底锅版）的做法说明
想吃路边的串串，害怕不卫生。怕黑心小贩乱放东西，添加剂，对人体有害无益的东西。没关系的，我们可以自己做，一样美味的铁板章鱼（emmmmm……鱿鱼应该也行），在家里，串串一样撸起来！健康，卫生，无添加剂。
铁板章鱼，秒杀路边小吃（平底锅版）的食材和调料
| 章鱼足 | 4只 |
| 食用油 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 自己喜欢的酱料 | 适量 |
铁板章鱼，秒杀路边小吃（平底锅版）的做法与步骤
- 第1步.
章鱼足解冻，将水处理干净
- 第2步.
章鱼足上45度角切开
- 第3步.
切好的章鱼足用水焯十几秒
- 第4步.
盛出来，控控水
- 第5步.
不要放油！不要放油！不要放油！重要的事说3遍。干炒一会儿，消耗章鱼足的水份。大约2~3分钟。
- 第6步.
到入适量的油。
- 第7步.
用炒铲压一压章鱼足，和路边做法一样。就是压！（可能会有油乱溅）
- 第8步.
章鱼足好了，到入少许耗油（我倒多了），一点就够了，上色。炒一下。
- 第9步.
用筷子串上，刷上自己喜欢的酱料，撒上胡椒孜然。
- 第10步.
有嚼劲
- 第11步.
真好吃
- 第12步.
味道鲜美
- 第13步.
展示
小贴士
章鱼足煮时间长就嚼不烂，不好吃，不嫩。中小火，不要大火，要不然章鱼足会糊的。章鱼足里含水比较大，一定一定一定一定要不放油干炒一会儿，要不然会噼里啪啦的乱溅水或油，容易被烫。
