蔬菜也能吃出海鲜味——酱香双椒炒双菇
蔬菜也能吃出海鲜味——酱香双椒炒双菇的做法与步骤
- 第1步.
首先，准备好需要用到的食材。
- 第2步.
杏鲍菇、香菇洗净切片。
- 第3步.
青红椒洗净切块、大蒜切碎。
- 第4步.
锅内油烧热，加入大蒜爆香。
- 第5步.
倒入青红椒、杏鲍菇、香菇翻炒至断生。
- 第6步.
加入2勺生抽、1勺盐、1勺糖、2勺杏鲍菇蛤蜊酱继续翻炒。
- 第7步.
最后开大火翻炒均匀就可以出锅了。
- 第8步.
装盘开吃~
小贴士
1、加点海鲜酱让素菜吃出海鲜味。
2、海鲜酱本身有一定咸度，不要加太多盐，海鲜味也很足不用额外加鸡精。
3、可以用干香菇，因为干香菇吃起来更香。
