家常土豆片
家常土豆片的做法说明
吃够了土豆丝的你，来尝尝土豆味儿浓郁的土豆片吧!
家常土豆片的做法与步骤
- 第1步.
土豆切片洗去淀粉泡水中，胡萝卜切片。
- 第2步.
料头切好备用（葱姜蒜）
- 第3步.
锅中油热下花椒粒
- 第4步.
花椒粒炒香变黑之后捞出扔掉，下葱姜蒜炒香
- 第5步.
葱姜蒜炒香下土豆片大火炒（沥干土豆片水）
- 第6步.
炒至土豆片透明时放调料，盐，鸡精，十三香，生抽，爱吃酸的可以来点醋
- 第7步.
翻炒均匀出锅盛盘
小贴士
和土豆丝基本一样的调味料，但是口感却大不相同，一个爽脆，一个土豆味儿浓郁，新手做万无一失娃哈哈
