糯米蒸排骨
糯米蒸排骨的做法说明
馋了 没什么故事哈哈哈
糯米蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
首先江米泡五个小时可以提前一晚泡
- 第2步.
热锅热油 油可以稍微多点 最后成品口感比较好不会干 编香所有香料和五香粉 、 中火放糖炒糖色 5g勿搅拌 等十几秒 放排骨（排骨提前/用盐 生抽 两勺米酒 /腌制二十分钟 入锅前拍干淀粉)
- 第3步.
编变色加稍微煸炒香葱关火
- 第4步.
把所有酱料加入江米里然后搅拌……
- 5.
然后往里加水没过米 三节小指头的一节 一节的一半小指头水 蒸五十分钟 水开用中火 出锅撒香葱沫搅拌
- 第6步.
成品比较油亮 有点像肉粽 有条件可以下面铺裹荷叶或者芦苇叶子增香
小贴士
吃就完了
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