腊肠炒豇豆

腊肠炒豇豆

腊肠炒豇豆的食材和调料

豇豆10根左右
腊肠0.5根

腊肠炒豇豆的做法与步骤

  1. 1.

    豇豆洗净、切段、焯水3min、捞出过凉水备用;

  2. 2.

    腊肠切丝;

  3. 3.

    锅烧热倒油,烧至五成热后转小火加入蒜瓣驱锅;加入腊肠翻炒出油;加入豇豆翻炒;加盐;翻炒、出锅。

小贴士

驱锅和干炒腊肠都要用中小火,不然会糊。
少倒油,腊肠本身就会出油。

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