腊肠炒豇豆

腊肠炒豇豆的做法与步骤
- 1.
豇豆洗净、切段、焯水3min、捞出过凉水备用;
- 2.
腊肠切丝;
- 3.
锅烧热倒油,烧至五成热后转小火加入蒜瓣驱锅;加入腊肠翻炒出油;加入豇豆翻炒;加盐;翻炒、出锅。
小贴士
驱锅和干炒腊肠都要用中小火,不然会糊。
少倒油,腊肠本身就会出油。

豇豆洗净、切段、焯水3min、捞出过凉水备用;
腊肠切丝;
锅烧热倒油,烧至五成热后转小火加入蒜瓣驱锅;加入腊肠翻炒出油;加入豇豆翻炒;加盐;翻炒、出锅。
驱锅和干炒腊肠都要用中小火,不然会糊。
少倒油,腊肠本身就会出油。