白菜豆腐卷
白菜豆腐卷的做法说明
很多小伙伴习惯把白菜炒着吃，美味之余貌似少了些蔬菜本身应有的清甜味。这次把白菜与豆腐结合一起，白菜的鲜甜、豆腐的滑嫩，好一道素菜料理~
白菜豆腐卷的做法与步骤
- 第1步.
将白菜洗干净后剥开
- 第2步.
焯水片刻
- 第3步.
过凉水沥干备用。
- 第4步.
豆腐切块放在盘子里压碎。
- 第5步.
香菇洗干净去蒂切丁。
- 第6步.
锅中热油，倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用。
- 第7步.
将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀。
- 第8步.
加入生抽、香油、盐搅拌均匀。
- 第9步.
将调好的馅儿放在白菜叶上，卷起来。
- 第10步.
依次将所有的白菜叶包上馅。
- 第11步.
放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸100度功能，蒸10分钟
- 第12步.
成品
小贴士
白菜略煮片刻即可盛出，否则容易煮烂。
出炉后可淋上酱汁装饰。
