妈妈的味道之【丝瓜疙瘩汤】
妈妈的味道之【丝瓜疙瘩汤】的做法说明
跟妈妈学做的丝瓜疙瘩汤，清淡滑嫩，很健康哦！
妈妈的味道之【丝瓜疙瘩汤】的做法与步骤
- 第1步.
做疙瘩。先放面和水。
- 第2步.
面粉和水充分搅拌。
- 第3步.
混合到如图所示的程度就可以了。
- 第4步.
切葱花和丝瓜。
- 第5步.
热锅冷油，放葱花，翻炒丝瓜。
- 第6步.
放水，没过丝瓜。
- 第7步.
盖锅盖，把水煮开。
- 第8步.
关小火，撒疙瘩。
- 第9步.
打蛋花。注意方向，逆时针淋入鸡蛋，顺时针搅拌，这样鸡蛋才会拉丝～
- 第10步.
出锅前放适量盐和香油。清淡嫩滑的疙瘩汤就做好啦！妈妈万岁！
