醋溜豆腐
醋溜豆腐的做法与步骤
- 第1步.
老豆腐控水（防止煎的时候溅很多油），切薄片
- 第2步.
调汁：一勺一品鲜，两勺醋，一大勺白糖，少许盐 将蒜末姜末葱末放入调好的汁子中
- 第3步.
不粘锅中倒油，放入豆腐，一面煎至金黄后翻面煎另一面
- 第4步.
煎至两面金黄后，盛出豆腐
- 第5步.
倒出锅中剩余的油，再将煎好的豆腐倒入锅内，倒入调好的汁子和葱末蒜末姜末，咕嘟一会收收汁，倒入水淀粉勾芡，快速翻炒几下即可出锅
小贴士
倒入水淀粉之后一定快速翻炒几下就出锅，否则汁子会太少，比如我这次做的这个就汁子少了喵
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